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无花果产品,无花果

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什么是无花果/无花果?

无花果(Ficus carica)是无花果科的一种亚洲开花植物,这种树原产于中东和西亚。

无花果科中有不同类型的这些物种,包括 Ficus carica、Ficus palmata 和 Ficus podocarica; 例如,无花果是用作水果的常见无花果;

但棕榈酸榕和罗汉果多种植用于接种食用无花果。

figs and a jar of fig jam

哪个国家是最大的无花果生产国?

有趣的是,世界上最大的无花果干生产商是法尔斯省的埃斯特万市,他们的产品在质量方面尤为重要。 新鲜和干燥的无花果除了味道甜美外,还富含营养。 新鲜的无花果质地柔软而有嚼劲,里面充满了小而脆的种子。 新鲜的无花果不能长时间储存,所以经常晒干,这样它们就可以全年使用。 无花果有不同的种类,在颜色和质地上各不相同,但在性质上却是相同的。 无花果干对健康的作用很多,可以认为是饮食中极为健康的零食。
figs and a jar of fis jam

无花果干有什么特点?

如您所知,无花果含有丰富的矿物质和维生素,无花果干含有钙、锰、镁、铁、钠、磷,以及高含量的钾和维生素A、B1和B2; 由于其抗氧化剂,无花果还可以改善身体的健康。 氧化影响全身,与早衰、癌症等多种疾病有关。 无花果等富含抗氧化剂的食物有助于对抗上述并发症。 无花果干富含多种多酚,能抗氧化应激。 研究表明,无花果干是多酚化合物的更好来源,其抗氧化活性高于生无花果。
figs and a jar of fis jam

无花果的副作用是什么?

服用无花果可能会产生一些副作用。 例如,由于无花果被用作治疗便秘的天然药物,因此您在食用无花果时可能会出现腹泻或其他消化问题。 此外,无花果含有丰富的维生素K,它会干扰血液稀释药物并降低其功效。 如果您正在服用血液稀释剂,您应该注意无花果和其他富含维生素 K 的食物的数量,以避免上述副作用。 有些人可能对无花果过敏。 如果你对桦树花粉过敏,你很可能对无花果过敏。 无花果树含有您可能会过敏的天然乳胶。